インフォメーション

2018 / 07 / 21  10:51

焼肉屋さんの本気の黒毛和牛ハラミかつめし

かつめし.jpg

焼肉屋の本気のかつめし

 

肉   ・・・・ 超希少な黒毛和牛のハラミ。または黒毛和牛メスの赤身。

 

ソース ・・・・ 和牛すじと5種類の野菜とワインだけで3日間かけて作る本格デミグラスソース。缶詰は使用していません。

 

パン粉 ・・・・ 特注のパン粉を使用。当店のかつめしに合うように粗さや甘さを特注しました。

 

 

ごはん ・・・・ 兵庫県但馬産 減農薬コウノトリ米。コウノトリの生息地なので農薬は最小限しか使えません。